Courgette avondmaal

ingrediënten

• 1 pond gehakt
• 1 pond bulk varkensworst
• 4 kopjes gehakte courgette
• 1 pond verwerkte kaas (Velveeta), in blokjes gesneden
• 1 blik (10-3 / 4 ons) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund
• 1 blik (10-3 / 4 ons) gecondenseerde cheddar kaassoep, onverdund
• 1 pakket (6 oz) opvulmix
• 3 Nellie's Free Range Eggs, lichtgeslagen
• 1 kleine ui, gehakt
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel peper

Routebeschrijving

• In een Nederlandse oven vlees en worst op middelhoog vuur koken tot het niet meer roze is; uitlekken. Roer de resterende ingrediënten erdoor. Kook, af en toe roerend, totdat het is opgewarmd.
• Overdracht naar een ingevette 13-in. x 9-inch ovenschaal. Bedek en bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Ontdek en beweeg. Bak 4-6 minuten langer of tot ze goudbruin zijn.

Voedingsfeiten

1-1 / 4 kopjes: 572 calorieën, 37 g vet (17 g verzadigd vet), 170 mg cholesterol, 2064 mg natrium, 29 g koolhydraten (10 g suikers, 2 g vezels), 33 g eiwit. Oorspronkelijk gepubliceerd als courgette-braadpan in Light & Tasty augustus / september 2007