Theveggiepizza

Courgette met pecannoten

Courgette met pecannoten / groenten
Totale tijd
Voorbereiding / totale tijd: 10 min.
merken
2 porties

ingrediënten

  • 1-1 / 2 kopjes julienned courgette
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1/4 theelepel knoflookzout
  • Dash peper
  • 2 eetlepels gehakte pecannoten, geroosterd

Routebeschrijving

  • Bak de courgette in olie in een koekenpan gedurende 5 minuten of knapperig. Bestrooi met knoflookzout, peper en pecannoten. Serveer onmiddellijk.
Voedingsfeiten
3/4 kop: 85 calorieën, 8 g vet (1 g verzadigd vet), 0 cholesterol, 229 mg natrium, 4 g koolhydraten (2 g suikers, 2 g vezels), 2 g eiwit. Oorspronkelijk gepubliceerd als Courgette met Pecannoten in Reminisce januari / februari 2001
Recept Commentaar:

Dit recept voor groenteschotel was in de collectie van mijn grootmoeder. In het begin kookte ik het alleen op zondagen of speciale gelegenheden. Maar mijn familie vond het zo leuk, ik maak het nu de hele tijd. -Wanda Penton, Amite, Louisiana